世界最美的咖啡機，為您的專屬味覺留下名字

宮崎駿導演曾說：

「大事なことは、たいてい面倒くさい」（重要的事情，往往都很麻煩）。

這句話提醒我們，深入了解自己的喜好，雖然過程繁瑣，

卻正是這些努力，讓我們靠近內心真正的渴望。

 

世界最美的咖啡機，為您的專屬味覺留下名字

 

Hikaru V60 理解這份麻煩，也因此誕生了。

為風味探索的路，柔軟些、輕盈些。

它不只是工具，更像一位懂您的朋友。

透過先進智慧功能，您可以細緻地調整參數，撫慰味蕾。

就像動畫裡的角色，在旅途中一點一滴認識自己，終於走上心的所向。

 

踏上味覺覺醒的啟程

初次接觸手沖咖啡，您可能會感到驚訝：

水溫、研磨、注水流速……原來每一個細節，都悄悄左右了咖啡的性格。

這正是初學者最容易感到挫折的地方，也正是風味旅程最美的開端。

 

Hikaru V60 明白這份困難。透過預設參數與自動注水技術，它幫助您穩定地完成每一次萃取。

您只需選好豆子、按下開始，然後靜靜地，聽水流與香氣對話。

 

在這個階段，我們建議您：

• 從中焙或中深焙開始，這些咖啡豆風味平衡，酸與苦更易分辨。

• 採用 90–92°C 水溫、中粗研磨（K-Ultra 建議 55–60 格）、1:15 水粉比。

• 品飲後，不妨寫下：「我喜歡這杯的哪一點？」是堅果香？回甘的甜？還是明亮的果酸？

時間久了，您會發現咖啡不只是喝起來如何，而是喝完後，留下什麼感覺。

也許是一抹溫柔的果酸，像晨光灑在木窗邊；

也許是一絲柔順的甜，像雨後飄起的桂花香。

那不是味道，而是某個平凡早晨裡，悄悄甦醒的自己。

風味的多樣性與勇氣

 

當旅途的腳步走穩了，開始渴望能在這趟旅途中獲得更多記憶：

想知道衣索比亞的藍莓香是否真的明亮？

也想試試印尼的厚實泥土感是否適合自己。

這時，您不再只是「品嚐」，而是開始「提問」：

它為什麼好喝？

如果我換一種處理法、換一段注水節奏，又會如何？

不同濾杯玩出不同風味色彩

雖然 Hikaru V60 預設搭配 HARIO V60 02 濾杯，

它仍保留足夠的彈性與開放性，讓您自由嘗試不同濾杯與變因。

從水溫、注水段數、流速控制，到豆種、處理法與研磨設定，

您就像一位風味旅人，在熟悉的濾杯中探索無限的可能。

透過 Hikaru Brew App 的自定配方功能，您可以為每一場風味實驗命名：

「藝妓之晨」、「中焙耶加雪菲慢注水」—— 這些不只是名稱，

更像是您與味覺之間的筆談，是屬於您的風味筆記本。

這時候，您會明白：風味的多樣性，不一定來自更多工具，

而是來自更深的感受力與更細的調整力。

那一刻，咖啡與生活，終於開始與您有關。

 

系統之外的探索：與不同濾杯的結合

Hikaru V60 雖預設與 HARIO V60 濾杯相容，

卻也擁有市面上少見的「自定注水流速 × 多段注水」能力，

讓您能細膩對應各種濾杯的流速特性與萃取邏輯。

當搭配流速較快、底部張力低的 Origami 濾杯時，

您可透過低流速啟動＋短間距注水的組合，延長與咖啡粉接觸間，

補足快速流動中流失的厚度與甜感；後段再拉升流速以釋放香氣，

讓 Origami 的明亮乾淨，也擁有結構與尾韻。

若搭配由台灣咖啡冠軍 Erik Liao 設計的 HARIO FLOW Dripper，

Hikaru 的中央注水模式可完美呼應 FLOW 的中柱導水結構，

能以較少的粉量沖出相同強度與更均勻的萃取結果，

進一步減少苦澀產生，使整體風味更集中、甜感更突出。

在 Hikaru 的陪伴下

咖啡成了您的詩，成了您的標記，

也成了您與世界對話的方式。

也留存了您讓世界的感動。

讓 Hikaru 陪你走在風味探索的旅途中，從這裡開始屬於你的風味篇章 → [購買連結]