Global Coffee Awards グローバル・コーヒー・アワード

なぜ Global Coffee Awards は Hiroia Hikaru（@hiroia_official）を選ぶのか？

何千ものコーヒーを同じ条件のもとで評価するには、「一貫性」が何よりも重要です。

Global Coffee Awards Asia, MENA & Africa では、Hiroia Hikaru の自動ハンドドリップコーヒーブリュワーを導入しました。これは、私たちにとって大きな変化をもたらしました。

バリスタチームと審査チームは、すべての抽出において一貫性を保つことが、どれほど容易になったかを実際に体験しました。

審査員にとっては、抽出パラメータをより正確にコントロールでき、サンプルごとに再現性の高い抽出プロセスを実現できます。

そしてバリスタチームにとっては、時間を節約しながら、コーヒーをスムーズに抽出し、適切なタイミングで温かい状態のまま審査テーブルへ届けることができます。

Hikaru は、ただ機能的なだけではなく、美しさも兼ね備えたプロダクトです。

コンパクトで、細部まで考え抜かれたデザイン。カフェやブリューバーのスペースにも自然に馴染み、場所を取りすぎることもありません。

初めて地域大会でHikaruを導入し、その実力を実感した私たちは、これからも Global Coffee Awards におけるフィルターコーヒーの評価に Hiroia Hikaru を活用していくことを楽しみにしています。